Οι αμπελώνες του Κτήματος Νέμειον βρίσκονται σε 3 περιοχές της ευρύτερης οινοποιητικής ζώνης της Νεμέας, εκεί όπου παράγεται το καλύτερο ποιοτικό δυναμικό: 20 στρέμματα στο Κούτσι, 35 στο Πετρί και 60 στον Ασπρόκαμπο.

Είναι βιολογικής καλλιέργειας, πιστοποιημένοι από την ΔΗΩ, και βρίσκονται σε υψόμετρο περίπου 420 - 650 μέτρων, με κλίση εδάφους από 4 έως 10% και φύτευση 600 – 700 πρέμνα ανά στρέμμα με τους καλύτερους κλώνους Αγιωργίτικου σταφυλιού ηλικίας 15 -25 χρόνων.

Ο τρυγητός ξεκινάει κάθε χρόνο καθυστερημένα κατά δέκα περίπου ημέρες, τα σταφύλια μεταφέρονται σε ειδικά, αεριζόμενα κιβώτια τα οποία φθάνουν με κλαρκ στο ισόγειο του οινοποιείου και τοποθετούνται σε μια μεγάλη ταινία 10 περίπου μέτρων.